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2007年11月17日 星期六

好吃‧嘉義雞肉飯

就是這間『郭家雞肉飯』,絕對好味啊!

到嘉義出差,這三樣必點!不點的。。。。對不起自己!
左上:紫菜蛋花湯。
右上:三色蛋。
下面:雞肉飯。

看到沒有!雞肉可是整塊整塊的,搭配湯汁、米飯一大口送入嘴中。。。。那感覺雖沒有食神那般誇張,但也相去不遠啊。

這味紫菜蛋花湯,蛋花不少、紫菜量足!吃完兩碗雞肉飯之後,用這湯來醒味蕾。。。。絕妙!

剛剛提過的三色蛋。大傢伙都知道,嘉義天熱!配上這涼爽的三色蛋,香甜好入口。

這是第二碗!!每次都吃兩碗阿~

兩碗飯、一盤菜加上一碗湯!!飽足!!

我說:
有些在地嘉義人會說:『外來客吃噴水,內行人吃郭家』,這不是沒道理的!所謂的噴水是指中山路圓環上的噴水雞肉飯,老店,也是有名!遊客多數都吃那一間。但是吃後的感覺是油膩、鹹了點。

而郭家雞肉飯呢,不油不膩,清爽好滋味!重點是,他獨特湯芝淋在飯中,那種香氣更加挑起食客的食慾!而且,這裡的小菜多樣,選擇性高,通常帶朋友來,幾乎都可以找到想吃的!

因為是出差,吃東西時間不定,通常下午兩點到郭家吃飯還要排隊!又因為郭家的米飯份量足,因此大多數都是學生(吃得比較飽啊)。

同場加映:
通常,雞肉本身的關係,會導致飯偏向油膩。所以,我通常在吃完飯後會在隔壁的小店買杯『烏梅汁』解膩。這個經驗推薦給有需要的朋友。


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